l 了解荞麦栽培历史与发展状况

l 清楚荞麦的价值、种植制度与高产水肥条件

l 掌握苦荞、甜荞、金荞的种植技术与栽培管理

【授课专家】

周美亮，研究员，中国农业科学院作物科学研究所作物种质资源中心荞麦基因资源创新研究组组长，博士生导师，国际荞麦协会常务理事，中国作物学会常务理事，《作物杂志》副主编。

研究方向为荞麦属植物种质资源搜集、鉴定及新种质创制；荞麦属植物品质性状（黄酮类次生代谢物等）、抗逆性状（立枯病和耐旱盐碱等）和农艺性状（种子脱壳、落粒性、倒伏等）的遗传机制解析与育种利用。目前主持国家重点研发计划，国家自然基金面上项目和合作交流项目多项。

主要贡献为发现和命名荞麦属新种4个，重新梳理了荞麦属植物分类及进化关系；揭示了荞麦关键品质性状芦丁形成机制并挖掘了关键调控的转录因子基因4个；阐述了苦荞的起源中心和传播驯化路径。主编了由Elsevier出版社出版的世界首套荞麦全英文专著2部。作为主要完成人获得2015年度农业部中华农业科技奖优秀创新团队奖和2017年度广东省科技进步二等奖。

【课程大纲】

第一章 荞麦栽培历史与发展状况

（一）我国荞麦的栽培历史

（二）常见的荞麦栽培种

（三）中国栽培荞麦分布图

（四）世界栽培荞麦分布图

（五）中国是世界荞麦的起源中心

（六）荞麦有极丰富的生物多样性

第二章 荞麦营养与利用价值

（一）荞麦的营养价值

（二）荞麦的利用价值

第三章 荞麦种植制度与高产水肥条件

（一）荞麦种植方式

（二）荞麦高产水肥条件

第四章 苦荞种植技术与栽培管理

（一）苦荞概述

（二）苦荞的种植与栽培

（三）苦荞的病虫害防治

（四）苦荞的收获与贮藏

第五章 甜荞种植技术与栽培管理

（一）甜荞概述

（二）甜荞的种植与栽培

第六章 金荞种植技术与栽培管理

（一）金荞概述

（二）金荞的种植与栽培